Brug din have om vinteren

18.11.21
Selvom det bliver vinter, mørkt og koldt, så er der stadig mange måder at bruge haven på.

Det kan måske være svært at se den store glæde af haven om vinteren, men der er nu mange måder at nyde den på, og mange ting at tage sig til. Her præsenterer vi nogle forskellige måder at bruge haven om vinteren. Nederst finder du eksempler på gode havebøger til mere inspiration.

Høst af vinterens grøntsager

En velassoteret køkkenhave giver stadig udbytte om vinteren. Grønkål, porrer og persille kan tåle en del frost og er stadig prøde og lækre, ligesom selleri gemmes trygt i jorden, hvis den er dækket med et tykt lag ålegræs eller halm. Med et drivhus eller en mistbænk kan du forlænge sæsonen og høste spinat, radisser og salat indtil frosten sætter ind.

Træer og buske

Vinteren er et godt tidspunkt til at fælde eller beskære træer og buske i haven. Vær dog forsigtig med hvilke træer og buske du ønsker at beskære og kunsulter en plantebog, hvis du er i tvivl.  Der er mange frostfølsomme buske, som først skal beskæres til foråret og mange af de såkaldte "blødere" - træer der afgiver meget saft - kan først beskæres om sommeren. Vinteren er desuden et godt tidspunkt at plante ny hæk. så længe jorden hverken er frossen eller for våd.

Plant i krukker

En samling af krukker tilplantet med husløg eller grønkål kan tilføje meget stemning og hygge i haven om vinteren. Sørg for at sætte dem, hvor de er synlige fra vinduet, så de også giver glæde inde fra stuen.

Hjælp fuglene

Fuglelivet hører også til det, at nyde sin have om vinteren.  Man kan lave sine egne fuglekugler af fedt, frø og grankogler, eller man kan efterlade havens runkne æbler og bær til fuglene. 

Nyd haven - også om vinteren

Man kan sagtens sidde og nyde haven om vinteren - særligt på en skyfri og frostklar vinterdag. Med et varmt tæppe og varm cacao - eller måske hjemmelavet te af havens urter - er det hyggeligt at sidde og nyde roen i haven.  Man kan også sagtens tænde bål eller grille udenfor sommersæsonen. 

Materialer